Подходит для замороженной горбуши! А по деньгам выходит очень выгодно: проще самой засолить, чем покупать в магазине уже готовую красную рыбу. Ну и способ довольно интересный - солить рыбу будем ...в полотенце! Расскажу обязательно для чего оно. Ингредиенты: горбуша соль сахар Солить рыбу мы будем сухим способом. Для этого берем только соль и сахар. Никакие другие ингредиенты/специи я не добавляю, так как считаю их лишними - они будут перебивать вкус рыбы. У нас в магазинах продают только замороженную горбушу, поэтому покупаю именно такую...

Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Хочу предложить вам очень удачный рецепт засолки горбуши за 2 часа. В настоящее время редко попадается действительно вкусная рыба, да и ее качество оставляет желать лучшего...