Привет, друзья! Родители опять поделились с нами урожаем. Часть огурцов решила замолосолить. Папа поделился со мной своим рецептом: Для засаливания потребуется соль, чер5ый перец горошком, зонтики укропа, 2 шт гвоздики. Можно добавить базелик. Огурцы помыть, обрезать "попки". Положить в двойной пакет...

Все самое лучшее в малосольных огурцах - без их недостатков. Хотя когда услышала, удивилась: какой пакет, зачем - почему нельзя нормально в банке солить? Или в кастрюле. К чему мудрить? Но попробовала огурчики соседки - из вежливости. Они оказались невероятно вкусными. Ароматные, хрустящие, не пересоленные - и, главное, не водянистые, не размягченные. И не пересоленные. А аромат - тот же самый. И вкус отличный. А еще они выглядят более симпатично: аккуратненькие, плотненькие. И не слишком размягченные, как это умеют делать обычные малосольные огурцы, когда постоят...