С этим маринадом ребрышки получаются нежными, мягкими и сочными. Маринуются просто и быстро, а исчезают со стола в одно мгновение. Начнем мариновать. Для маринада я подготовила: 1. У меня ребра были замороженные. Разморозила их при комнатной температуре. Затем помыла и обсушила салфеткой. Отделила ребра друг от друга. 2. Лук почистила, помыла и нарезала полукольцами. 3. Выложила ребра на ровную поверхность, посыпала перцем, кориандром и солью. Перевернула и проделала тоже самое. 4. Помыла петрушку и помидоры...

Весь мир готовит ребрышки! Замариновал и запекай. Кто на мангале и барбекю, кто в духовке. Беспроигрышное блюдо! Всегда принимается на ура. Тем более, что приготовить может даже ребенок. А для праздничного стола это просто находка! Кстати, и недорого...