Не так давно у меня на канале был рецепт маринованной капусты с болгарским перцем. Сегодня хочу предложить Вам тое рецепт маринованной капусты, но уже без болгарского перца, а с чесноком. Ингредиенты: капуста 1 качан (у меня вес шинкованной примерно 1 кг. 300 гр.) чеснок 2-3 зуб. морковь 1 шт. маринад на 1 л. воды вода 1 л. сахар 100 гр. соль 2 ст. л. уксус 9% 100 мл. масло растительное 80 мл. Капусту шинкуем, морковь трём на крупной тёрке, чеснок натереть на мелкой тёрке или измельчить через пресс...

Мой любимый рецепт маринованной капусты. Вечером готовлю - на следующий день уже едим. Очень вкусная, ароматная, кисло-сладенькая. Такая капуста нравится всем. Попробуйте приготовить один раз - и ваши родные будут просить у вас её постоянно. Вначале готовлю маринад. В закипевшую воду добавляю соль, сахар и растительное масло. Довожу до кипения. Соль и сахар должны раствориться. Снимаю кастрюлю с огня и вливаю уксус. Здесь нужен именно уксус. Я использую столовый 9%. Можно взять яблочный. Но если...