Даже мой муж говорит, что этот творог-Вкусный. Я готовлю его из магазинного молока, легко-на Раз, два, три! Для приготовления Творога по этому рецепту беру самое обычное магазинное молоко (пастеризованное с высокой жирностью). Для закваски-самый обычный кефир из магазина (можно использовать любой кисломолочный продукт). На 4 литра молока нужно брать 1 стакан кефира. Преступим к приготовлению. Берем кастрюлю и ополаскиваем ее водой. Наливаем в нее молоко и подогреваем до 36 градусов. Я определяю рукой по кастрюле, если теплая, значит, молоко нагрелось...

Получается не сметанка! А что-то среднее между кефиром и йогуртом. Но невероятно полезная штука для пищеварения и здоровья. Так делает моя мама и очень довольна. Предыстория Прошлой весной моя мать крайне...