Быстрые пирожки "как пух" без дрожжей: всё дело в правильном тесте (делюсь рецептом)
Как правильно просушить изделия из соленого теста?
Всем Доброго времени суток! Существует три способа просушки изделий из соленого теста: 1) Естественный способ; 2) Просушка в духовом шкафу; 3) Комбинированный способ просушки изделий. Сегодня я вам расскажу о самом первом и лучшем способе просушки из представленных - Естественная просушка. Этим способом я и предпочитаю пользоваться в своей работе с соленым тестом. В чем плюсы данного вида: - При высыхании изделие имеет естественный белый цвет;
- Изделие высыхает не изменяя свою форму;
- Данный способ просушки является энергоэкономичным...