В прошлой статье я писала как правильно заморозить мяту на зиму. Сегодня я хочу поделиться с вами, как просто высушить мяту в условиях городской квартиры. Как высушить мяту на зиму Первое, обязательно перебираем мяту, обрываем листочки и хорошенько ее промываем. У тех, у кого есть электросушилка для овощей, все очень просто. Раскладываем листочки мяты на поддоне для сушки трав, включаем самый маленький нагрев и сушим по рекомендациям к сушилке. Для тех, у кого в городской квартире есть балкон или свободное пространство в квартире...

Часто сушёная мята теряет запах и превращается в сено из-за ошибок при заготовке. Высушить мяту дома легко, но есть нюанс. Важно сделать это так, чтобы она осталась ароматной и изумрудно-зеленой, а не превратилась в коричневую солому с запахом пыли. Те, кто не хочет возиться с сушкой, могут приготовить мятный сахар, масло, пасту или уксус. А добавлять эту ароматную траву можно не только в чай, десерты и мясо, но даже в фасоль или цветную капусту. Для заготовки подходит любой сорт мяты, но результат будет разным...