Домашняя лапша. Это быстро, просто и совсем недорого. Тесто по этому рецепту эластичное, поэтому его можно раскатывать почти до прозрачности. Лапша не разбухает . ИНГРЕДИЕНТЫ

Суп с домашней лапшой любят в каждой семье. Тесто для лапши готовится просто и для этого потребуются доступные продукты: В просторную миску высыпают муку, манную крупу и соль. Туда же, добавляют яйца и все, тщательно, перемешивают ложкой. Эту массу, затем вымешивают руками, пока не получится однородная консистенция. Далее, тесто выкладывают на разделочную доску и продолжают его вымешивать, не менее 10 минут. Процесс завершают, когда оно становится эластичным. Теперь, нужно дать тесту отдохнуть....