Домашняя лапша. Это быстро, просто и совсем недорого. Тесто по этому рецепту эластичное, поэтому его можно раскатывать почти до прозрачности. Лапша не разбухает . ИНГРЕДИЕНТЫ

Надежно. Качественно. Полезно. Быть уверенными в пище, которую мы едим, можно лишь если готовишь сам. Сам выбираешь продукты, сам обрабатываешь, сам в кастрюлю бросаешь. Приготовить лапшу просто, недолго и... надолго. Высушенный полуфабрикат будет долго радовать своим присутствием в блюдах на вашем столе. Итак, на 400 грамм теста беру 2 яйца и 10 ложек с горкой муки высшего сорта. Я добавляю 5 ложек питьевой воды, так лапша получается мягче. Замешиваю сначала в миске, затем уж на доске...