Как правильно высушить бананы в домашних условиях? Д. Семенова, Молодечно «Для сушки выбирайте спелые бананы, предварительно помойте их. Нарежьте ломтиками одинаковой толщины (примерно 5 мм). Чтобы бананы сохранили цвет и не потемнели в процессе сушки, подержите их 20-30 секунд в растворе из воды и лимонного сока (в пропорции 2:1) или лимонной кислоты (1:1), - рассказывает повар Алексей ГЕРАСИМЧУК...