Петрушка – зонтичное двухлетнее растение, которое применяется в кулинарии, лечении и косметологии. Она богата витаминами, имеет приятный аромат, а также незаменима в период консервации. Спрос на петрушку (ровно, как и цена) не падает круглый год...

Петрушка — настоящий кладезь витаминов, но любой огородник подтвердит: её семена прорастают крайне медленно. Даже если посадить их в увлажнённую почву, всходов можно ждать неделями. Но есть хитрость, которая ускоряет процесс в разы. Опытные дачники придумали способ, благодаря которому нежные зелёные ростки появляются всего за 3 часа! Обычно для успешных всходов семена предварительно замачивают в тёплой воде на двое суток. Затем их высаживают в рыхлую почву на глубину 10-15 см, засыпая сверху компостом (1-1,5 см)...

Чаще всего на огороде произрастают листовые формы петрушки – ну кто не любит ароматные и пряные сочные листочки! А про корневую многие забывают. Но ведь петрушка первоначально приглянулась человеку и стала выращиваться именно благодаря своим мясистым белым корням. Попав в нашу страны в XVIII веке она вообще сначала выращивалась только как лекарственное растение. Она действительно очень богата по своему составу и содержит множество полезнейших элементов, что и делает ее ценным лечебным сырьем. Мы сегодня поговорим о выращивании корневой петрушки...