Всем привет! Не очень приятная правда - именно сахар является первопричиной эпидемии ожирения и хронических заболеваний, которые в буквальном смысле высасывают из нас жизнь. И из людей, и из экономики - человек с инсулинорезистентностью и лишним весом страдает от огромного количества смежных заболеваний, он неэффективен в рабочих процессах и часто вынужден отвлекаться на лечение. Мозг сахарозависимого соображает крайне медленно, он постоянно требует подпитки, а на нормальную еду человек уже не соглашается - она же не дает столько удовольствия и радости...