Фото к статье не прилагаются и гуманных соображений. Предлагаю вашему вниманию инструкцию по забою домашней птицы (кур). Как бы мы ни любили наших пернатых, мы прекрасно понимаем, для чего их выращиваем: чтобы обеспечить семью натуральным, вкусным мясом. Я, Валентина, живу в селе на Кубани и за годы работы в хозяйстве научилась делать это быстро и гуманно — так, чтобы птица не страдала, а процесс прошёл без ошибок. Сегодня, я расскажу, как забить и разделать курицу, чтобы получить 1,5 кг чистого мяса и 5 литров бульона...

Ощипать курицу не так сложно, как кажется. Главное — знать простые правила и иметь нужные вещи под рукой. Этим полезным советом поделился автор Дзен-канала «Курочка». Для работы нужен острый нож, большая кастрюля с горячей водой и ведро для мусора. Вода должна быть очень горячей — почти кипяток. Ещё пригодятся резиновые перчатки и старые газеты. Как подготовить курицу Сначала курицу нужно окунуть в горячую воду. Это размягчает места, где растут перья. Тогда перья легко выдёргиваются и не рвут кожу...