Я не профессионал, но за 30 минут сварю свеклу в кастрюле. Вообще-то, варка свёклы утомительный и долгий процесс, её можно сварить за 2 часа, а можно за 10-15 минут. Способов варки становится все больше, находчивые хозяйки ухитряются и изыскивают способы попроще и побыстрее. Кому хочется долго возиться и часами просиживать на кухне, к примеру из-за одной свёклы для салата. Согласны со мной? Свёклу можно приготовить различными способами, в духовке, в мультиварке, в скороварке, в кастрюле, в сковородке, и наконец в микроволновке, кстати, самый быстрый способ, вокруг которого очень много споров...

Свекла — незаменимый ингредиент для винегретов, селедки под шубой и ярких гарниров. Но долгая варка этого корнеплода заставляет многих отказываться от любимых блюд. Как сократить время приготовления с 2 часов до 15–20 минут? Опытные повара делятся лайфхаками, которые сохраняют цвет, сладость и пользу свеклы. 1. Мультиварка-скороварка: готовим под давлением Этот способ — чемпион по скорости. Высокое давление внутри чаши поднимает температуру выше точки кипения, что ускоряет приготовление в разы. Как готовить: Помойте свеклу, но не чистите...