Правильно сваренный рис – очень вкусное, но капризное блюдо. Если подойти к его готовке невнимательно, получится размазанная каша. Как добиться эффекта «зернышко к зернышку»? Есть несколько простых правил, соблюдая которые, вы легко приобретете славу мастера приготовления риса. Прежде всего, нужно точно отмерить объем ингредиентов: 1 часть риса и 2 части воды. Чтобы не ошибиться, используем одну и ту же емкость. Более всего этот рецепт подходит для длиннозерного риса, но я много раз успешно варил им и круглозерный...

Приготовление риса – сложная задача для многих начинающих кулинаров. Зачастую зерна слипаются между собой или сильно пригорают. Однако проблем легко избежать, если неотступно соблюдать правила варки. Сегодня поделимся рекомендациями, которые помогут приготовить мягкую и рассыпчатую рисовую кашу...