Рассказываем, как сварить гороховый суп, чтобы горох разварился, и не потратить на это полдня. Гороховый суп или гороховое пюре - вкусны и полезны, но многие хозяйки не любят их готовить по простой причине: уж очень долго варится горох. Иной раз его и замачивают, но это не всегда дает результат. Эту проблему, оказывается, довольно просто решить: рассказываем, что сделать, чтобы горох быстрее сварился и приготовить суп буквально за полчаса, а то и меньше. Сколько нужно варить горох, чтобы он разварился?...

Как сварить гороховый суп без замачивания Девочки, признаюсь честно, я обожаю гороховый суп. Это то самое блюдо из детства, которое пахнет уютом и бабушкиной кухней. Но сколько же раз я откладывала его приготовление только потому, что нужно было замачивать горох на ночь! А если я вспоминала о супе только в обед, когда хотелось сварить его к ужину? Казалось бы, всё, плану конец. Или нет? Оказывается, сварить идеальный, наваристый и нежный гороховый суп можно и без этого долгого ритуала замачивания...