👩‍🍳 Уж сколько я перепробовала рецептов, прежде чем нашла свои идеальные способы сварить горох быстро и без утомительного замачивания! Расскажу вам о трёх, проверенных временем и моими собственными, немного "кривыми", руками. И поверьте, ничего сложного тут нет! 😉 ✨ Секрет первый: магия трёх вод. Никаких хитроумных трюков, только чистая вода! Сначала ставлю горох вариться, как обычно. Как только закипит — сливаю всю воду. Затем снова заливаю чистой водой, дожидаюсь кипения и… опять сливаю! Третий раз заливаю водой и варю уже до готовности...

Все мы знаем, что горох варится достаточно долго. На приготовление горохового пюре уходит порой больше часа. Я расскажу, как сократить время приготовления примерно до 30-40 минут. При этом замачивать горох не нужно! Горох промываем и отправляем в кастрюлю с водой. Воды наливаем вдвое больше. Затем, в процессе приготовления подливаем холодную воду, доводя гороховое пюре до нужной консистенции. Периодически горох помешиваем. Дорогие читатели! В Яндекс.Дзен изменился алгоритм показа материалов. Если Вы не ставите лайк, то мои рецепты вам перестают показывать...