В превентивной кардиологии и функциональной медицине борьба с высоким уровнем холестерина часто сводится к двум крайностям: жестким диетическим ограничениям или немедленному назначению статинов. При этом из поля зрения практикующих врачей и пациентов часто выпадает ключевое звено метаболизма — энтерогепатическая циркуляция желчных кислот. Существует простой, физиологичный и научно обоснованный способ снижения общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), который не требует отказа от любимых продуктов...