Сделать тесто и приготовить начинку для пельменей — не очень сложно. Многих кулинаров пугает процесс лепки. Кажется, что придется сидеть весь день, нудно раскатывая тесто и слепляя края кружочков. А если плохо слепишь — пельмени разлепятся, начинка разлетится по кастрюле, блюдо не получится вкусным, да даже съедобным оно не получится в случае плохой лепки. На самом деле все не так страшно. Да, хорошо слепить пельмени — очень важно. Но этот процесс не такой уж трудоемкий. Можно, к примеру, воспользоваться пельменницей, на маркетплейсах она стоит 300 рублей, процесс лепки ускоряет и упрощает...

Подготовили тесто и разделили на две равные части обе половинки раскатываем, одну убираем в сторону делаю кружочки на тесте стопкой, чтоб было удобно выкладывать начинку выложили фарш и накрываем второй...