И пирожки получаются "как пух"! Тесто замешивается за 5 минут, пирожки получаются очень вкусные, воздушные, мягкие. Не вижу смысла ждать, когда дрожжевое тесто подойдет. Рецепт интересен тем, что здесь минимум ингредиентов, ни яйца, ни кефир не понадобятся. Сначала рекомендую подготовить начинку, потому что тесто замешивается быстро и его нужно сразу же использовать. У меня сегодня пирожки с зеленым луком и яйцом Яйца нарезаем кубиком, добавляем зеленый лук, соль по вкусу и немного растопленного сливочного масла - начинка будет сочнее и вкуснее...

Пирожки готовлю еще со школы и этот рецепт теста для пирожков по сей день использую в своем меню (нашла его в каком-то кулинарном журнале и запомнила навсегда), меняю начинку - получаю новый вкус! Кстати, это экспресс тесто подходит не только для пирожков, но и для больших пирогов в духовке, а также для домашней пиццы. Уникальность этого рецепта в том, что хоть тесто на дрожжах, из него можно лепить пирожки спустя всего 20 минут и выпекать даже без подъема перед выпечкой. Пирожки получаются мягкие, нежные и воздушные...