Мягкие, аппетитные пирожки на скорую руку — мечта многих хозяек, особенно когда времени на готовку в обрез. Быстрое тесто для пирожков не требует долгого замеса и сложных ингредиентов. Главное — соблюсти пропорции и следовать рецепту. Такой вариант теста отлично подойдет для жареных пирожков, а также для запекания в духовке. Для приготовления теста понадобятся: 500 г муки, 250 мл теплой воды или молока, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла, 1 пакетик сухих дрожжей (7 г). Начните...

Тесто для пирожков каждая хозяйка делает по своему. Но есть один базовый рецепт, освоив который, можно выбросить кулинарную книгу. Такое тесто подойдет не только для пирожков, но и для открытых пирогов и другой выпечки. Ингредиенты: Опара Молоко 300 мл Дрожжи 90 г Мука 180 г Тесто Молоко 600 мл Маргарин 150 г Яйца 3 шт. Ванилин 5 г Сахар 360 г Соль 21 г Мука 1800 г Растительное масло 100 г Для начала нужно взять теплое молоко и развести в нем дрожжи. Затем добавить муку и поставить опару в теплое место на 30 минут...