Наконец-то пришло время для малосольных огурчиков! Своих огурцов еще, конечно, нужно примерно месяц ждать, но на рынке у нас уже продают вкусные и сочные огурчики "нужного" размера. Я как только их увидела, сразу купила! И побольше! И не для салата! Еще недешево, конечно (150 руб./кг), но очень захотелось малосольных огурцов, поэтому долго не думала. Напишите, кстати, какая у вас сейчас цена на огурцы? Замачиваю огурцы в холодной воде примерно на час-полтора. Всегда замачиваю, если огурцы покупаю на рынке...