Майонез — это один из самых популярных соусов в мире, который используется для заправки салатов, бутербродов, блюд из мяса и рыбы. Однако магазинный майонез часто содержит консерванты, усилители вкуса и другие добавки, которые могут быть вредны для здоровья. Домашний майонез, напротив, готовится из натуральных ингредиентов, имеет насыщенный вкус и может быть адаптирован под ваши предпочтения. В этой статье мы расскажем, как приготовить домашний майонез, поделимся секретами его приготовления и предложим несколько вариантов этого соуса...

Майонез давно стал привычным соусом на нашем столе. Кто-то добавляет его в салаты, кто-то использует как соус к картошке или мясу, а кто-то просто мажет на хлеб вместо масла. Он универсален: одновременно и нежный, и с лёгкой кислинкой, и с насыщенным вкусом. Но есть один нюанс: магазинный майонез зачастую вызывает вопросы. В составе можно встретить консерванты, стабилизаторы, ароматизаторы, а иногда и вовсе непонятные добавки. Неудивительно, что многие задумываются о том, чтобы приготовить майонез самостоятельно...