1.В миске соединяем муку, сахар, разрыхлитель, щепотку ванилина, хорошо всё перемешиваем венчиком. 2. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку. 3.В центре делаем углубление и добавляем яйцо, перемешиваем( должно получиться рассыпчатое, комковатое тесто).Убрать тесто в холодильник. 4.Для начинки смешиваем творог, сметану, сахар, 2 яйца и щепотку ванилина, перебиваем всё блендером до однородной массы. 5.Фрукты или ягоды нарезать небольшими кусочками 6.Чизкейк выпекаем в разъемной форме, дно застилаем пергаментом...