Брагу сделать за час или за два не получится. При брожении дрожжи едят сахар и выделяют из него спирт и углекислый газ. Чтобы сделать быструю брагу, нужно в нее насыпать много дрожжей, едаков или добавить меньше сахара, тогда крепость браги будет маленькой...