Брагу сделать за час или за два не получится. При брожении дрожжи едят сахар и выделяют из него спирт и углекислый газ. Чтобы сделать быструю брагу, нужно в нее насыпать много дрожжей, едаков или добавить меньше сахара, тогда крепость браги будет маленькой...

Любой, кто хоть несколько раз готовил самогон, подробно пояснит, почему эта жидкость — дело, с которым не торопятся. На каждом этапе стоит быть аккуратным и вдумчивым, не упускать нюансов. Но бывают случаи, когда дистиллят нужен быстро. К примеру, на свадьбу друзей нельзя без своего продукта. Или в выходной друг приглашает на шашлыки… А времени — неделя, и в загашнике всего литр-полтора. Что делать? Гнать! Лучше — быстро, в режиме потстилл (например, на аппарате «Союз»). Но сначала — сделать брагу...