819 читали · 1 год назад
Как продлить срок хранения творога. Совет профессиональных кулинаров
Творог – молочный скоропортящийся продукт. Сроки его хранения меньше недели. После этого он превращается в кислую неаппетитную массу, которую нет желания ни есть, ни готовить из нее. К сожалению, не всегда получается съесть или переработать купленный творог, но и отправлять в мусорное ведро - это ошибочный вариант. Ведь можно с легкостью продлить срок хранения творога. Например можно продлить срок хранения творога, если его заморозить. Но это нужно сделать, придерживаясь определенных правил. Как замораживать творог правильно Для заморозки подходит только рассыпчатый творог...
1 год назад
Разморозка продуктов: как правильно разморозить мясо, курицу, рыбу, тесто и другие продукты
Заморозка – это отличный способ запастись продуктами на длительный срок. Но иногда еда теряет первоначальный внешний вид и вкус после морозильной камеры. Сегодня разберемся, как правильно размораживать ингредиенты для ваших блюд, чтобы сохранить все их полезные свойства! 🍖🍗  Мясо и курица В данном случае быстрое размораживание не подходит. Это разрушит структуру мяса и сделает его жестким. Размораживайте эти продукты в холодильнике. Переложите их в лоток, накройте пищевой пленкой и отправьте на полку, где температура немного выше нуля, и оставьте на сутки...