Малосольные огурцы – как же это вкусно! Есть немало рецептов, когда приготовить их можно очень быстро. Основные ингредиенты для засола – свежесобранные плоды, специи и полиэтиленовый пакет. В последнее время способ засолки в пакете становится все популярнее. Это и не удивительно: буквально за несколько минут вы приготовите к обеду или ужину прекрасную закуску. Для засолки лучше всего взять только что сорванные плоды. Старые, переросшие и дряблые хорошего результата не дадут. Свежие корнишоны имеют тот неповторимый аромат, за который и любят это овощ...

Огурцы помыть, отрезать попки, сложить в емкость, насыпать туда же укроп и чеснок, залить горячим рассолом из расчета 1,5-2 ст. ложки соли на 1 литр воды. Хрен и листья смородины - это уже на любителя и при наличии оных...