Приветствую вас, мои уважаемые читатели! Краткая отсылка к истории блюда. Считается, что лагман пришел в среднеазиатские страны из Китая. Это было блюдо, представляющее мясо со сложным соусом из овощей, подающееся с лапшой, приготовленной на горячем мясном бульоне. Зашла я на днях в 5ку и увидела лагманную лапшу. Цена- около 50 руб. за пачку. Как раз была в раздумьях, что же приготовить на первое? Я понимаю, что сейчас знатоки кинут в меня тапки, но лично для меня ЛАГМАН - первое блюдо. Ну так получилось, что этот факт прочно засел в моем мозгу...

Лагман это очень вкусное и сытное блюдо. Можно найти множество рецептов по приготовлению лагмана. Я же расскажу, как его приготовить вкусно и просто, без заморочек. Чтобы приготовление не заняло много времени, рекомендую все ингредиенты сразу нашинковать кубиками примерно 1,5-2 см. и вскипятить 2 литра воды для бульона. Я шинкую это в такой последовательности: · морковь (3 шт. средние), · картофель (5-6 шт. размером как 2 куриных яйца), · мясо (говядина, но можно и курицу 300 гр.), · лук (1 шт...