Квас — исконно русский напиток, который прекрасно утоляет жажду в жару и дарит приятную прохладу. Но что, если хочется приготовить его быстро, без долгого ожидания? Сегодня я расскажу о нескольких способах приготовления быстрого кваса — за 1, 2 или 3 дня. Традиционный квас готовится 5–7 дней, но не всегда есть время ждать. Быстрые рецепты позволяют получить вкусный напиток почти мгновенно, используя: ✔ Готовую закваску (хлебный квас, дрожжи, кефир) ✔ Ускоренное брожение (теплое место + больше сахара) ✔...