Настоящей гордостью любой хозяйки станут тонкие блины на молоке, быстро и вкусно их можно приготовить к завтраку. Рецепт их очень простой. Для его приготовления потребуются свежие качественные компоненты: молоко, яйца и мука. Муки в рецепте указано примерное количество, ориентироваться нужно на консистенцию теста. Молоко используем средней жирности 2,5 или 3,2%. Если оно подкисло, то ничего страшного не произойдет. Наоборот блины – это отличный вариант для переработки кислого молока! Опытные повара знают, что на просеянной муке получаются воздушные и нежные блинчики...