Скумбрию солю разными способами, этот способ самый быстрый. На засолку рыбы уходит всего 1,5 часа. Понадобятся соль, сахар, несколько специй, репчатый лук, масло и лимон. Скумбрия получается очень ароматная и вкусная...

Засолка скумбрии для меня самый любимый процесс. Солить рыбу в нашей семье доверяют только мне. Ну я и рад стараться. Знаете какая вкусная скумбрия получается? Высший класс! И я не хочу ничего слышать о том, что соленую скумбрию и в магазине можно купить. Такой нельзя, я вам с уверенностью говорю. Попробуйте, не пожалеете. Ингредиенты: 3 свежемороженые или свежие скумбрии; 3 луковицы крупных; соль; подсолнечное масло. Засолка скумбрии. Пошаговый рецепт Скумбрию разделайте, очистите, и сразу нарежьте довольно крупными кусочками...