Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты на 3-х литровую банку: Капуста свежая – 2 кг Морковь – 2 шт. Чеснок – 4 крупных зубчика Для маринада: Вода – 1 литр Соль – 2 ст. л Сахар – 125 г Растительное масло – 130 мл Уксус 9% - 125 мл Лавровый лист – 4 шт. Гвоздика – 5 шт. Чёрный перец горошком – 10 шт. 1. Шинкуем капусту тонкой соломкой. 2. Складываем нашинкованную капусту в кастрюлю. 3. Капустную нарезку слегка мнем. 4. Очищенную морковь измельчаем на крупной тёрке. 5. Очищаем чеснок от шелухи и промываем его...

Приветствую Вас на моем канале! Молодая капуста с хрустящими сочными листьями – хорошая основа для весенне-летних салатов. Она сочетается с морковью, свеклой, свежим огурцом, болгарским перцем, зеленью укропа. Салат из капусты употребляют в пищу как самостоятельное легкое блюдо в разгрузочные дни, а также подают к шашлыку и мясным продуктам. Потребуется: (фото 1) • капуста – 300 г: • морковь – 100 г; • соль, сахар – по вкусу; • кориандр; • уксус 9% - 1 столовая ложка; • масло холодного отжима или нерафинированное (подсолнечное, оливковое или кукурузное)...