Куриная печень богата витаминами и снижает уровень холестерина в крови. Для ее приготовления требуется минимум времени и усилий. Делимся простым рецептом печенки, обжаренной на сковороде. Ингредиенты Способ приготовления Промойте печенку, очистите от пленки и жил. Нарежьте на небольшие кусочки. Смажьте сковороду маслом, оставьте прогреваться. Нашинкуйте лук полукольцами. Выложите на горячую сковороду и обжаривайте до золотистого оттенка. Добавьте к луку печень. Поставив на средний огонь, активно перемешивайте для равномерной прожарки...

Начинающие хозяйки и хозяева сталкиваются со сложностями в приготовлении куриной печени. Обычно у новичков она получается или сыроватой, или превращается в сухарики. Некоторые гуглят и находят тысячи рецептов чуть ли не от шеф-поваров всяких президентов и буржуев, для которых нужны цветки папоротника, ароматы тибетской ванили и свежевымоченные ландыши. Делюсь с вами простым и быстрым способом, которому меня научила дореволюционная поваренная книга, составленная ещё моей прабабкой. Ингредиенты: Как готовить? Куриную печень заливаем кипятком...