Куриная печень богата витаминами и снижает уровень холестерина в крови. Для ее приготовления требуется минимум времени и усилий. Делимся простым рецептом печенки, обжаренной на сковороде. Ингредиенты Способ приготовления Промойте печенку, очистите от пленки и жил. Нарежьте на небольшие кусочки. Смажьте сковороду маслом, оставьте прогреваться. Нашинкуйте лук полукольцами. Выложите на горячую сковороду и обжаривайте до золотистого оттенка. Добавьте к луку печень. Поставив на средний огонь, активно перемешивайте для равномерной прожарки...

Куриная печенка с хрустящей корочкой. Сковорода улетает по этому рецепту за вечер. На все про все - 20 минут. Ну и сам рецепт. Лоток куриной печени хорошенько промываю под холодной водой. Режу на кусочки, не забывая удалять плевочки. Далее делаю смесь из трёх столовых ложек муки, а к ним две чайные ложки морской соли и секрет номер один - паприка. Дальше нужно обвалять куриную печенку в этой смеси и, внимание секрет номер два: много подсолнечного масла и обязательно раскалённая сковорода. Все просто...