Жареная курица - это классика жанра и еще очень вкусное блюдо. Но чтобы это блюдо получилось действительно вкусным, его надо правильно приготовить. Для этого надо соблюдать нехитрые правила. Итак, курицу перед приготовление рекомендуют лишний раз не мыть. Поэтому, если она выглядит чистой, не мойте ее. Потом курицу надо просушить, то есть избавить от лишней жидкости. Ее можно просто промокнуть бумажными полотенцами. Жарить курицу лучше на сливочном масле, так она получится вкуснее. Солить, перчить и приправлять специями надо уже поджареную курицу, а то не получиться румяной корочки...

В садже можно приготовить множество вкусных блюд, одно из которых – сочная жареная курица с овощами. Этот быстрый турецкий рецепт способен выручить, когда хочется побаловать себя или своих домочадцев чем-либо вкусным, не затрачивая при этом много времени. Для приготовления 4 порций потребуются такие продукты: - филе курицы – 0,5 кг, - морковь – 1 шт., - лук репчатый – 1 головка, - перец сладкий – 2 шт., - кабачок – 0,5 кг. - томаты – 250г, - масло растительное – 3 ст. лож., - чеснок – 1 зубец, - бульон куриный – 1 стакан, - зелень свежая – 1 пучок, - соль, черный перец – по вкусу...