Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить жаренный картофель? Нужно просто порезать овощ и обжарить его на сковороде. Впрочем, далеко не всем хочется стоять у плиты и следить за процессом приготовления. К счастью, есть один простой лайфхак, который позволит серьезно ускорить термическую обработку. Что нужно делать, рассказала эксперт сетевого издания «Белновости» Юлия Архипова. Не спешите сразу переходить к процессу жарки...

Как пожарить или сварить картофель быстро и получить воздушное пюре Картофель – универсальный корнеплод. Из него можно приготовить огромное количество блюд. Картофель варят, запекают, тушат и жарят в разных вариациях. Но есть премудрости для кухни, которые помогут хозяйкам не только ускорить процесс приготовления некоторых блюд, но и сделать их более вкусными и ароматными. 1. Для того чтобы картофельное пюре получилось воздушным и без комочков, надо полностью слить воду из кастрюли. Не всегда получается убрать всю влагу до последней капли...