С возрастом многие изменения в теле человека ошибочно списываются на неизбежное «старение», тогда как на самом деле за ними стоят глубокие метаболические сдвиги. Эти процессы часто маскируются, делая снижение веса после 60 лет задачей, которая требует не только усилий, но и комплексного, научно обоснованного подхода, отличного от методов, применявшихся в молодости. Снижение уровня гормонов, особенно эстрогена, оказывает значительное влияние на метаболизм и распределение жировой ткани. Одним из наиболее...