Проросшая семечка подсолнуха обладает необычным вкусом. Это микс молочной нотки, жареной семки и хрустящей зеленухи, которой так не хватает зимой. Для проращивания вам понадобятся: Этап 1. Подготовительный. Отбираем ровные семечки, очищаем их от мусора. Промываем в воде. Взвешиваем. На один стандартный контейнер нужно 20 гр семечек. Этап 2. Делаем раствор марганцовки 1%. Вода должна быть ярко-розового цвета. Без этапа обработки на семечки вырастет много плесени, так как на кожуре живёт множество "диких" бактерий...

Карамелизированные семечки подсолнечника — это хрустящее лакомство, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный, глубокий вкус. Они прекрасно подходят как самостоятельная закуска, добавка к десертам или оригинальный подарок, если красиво упаковать. Этот рецепт — отличный способ разнообразить привычные блюда и порадовать себя или гостей чем-то необычным. Главное преимущество домашнего приготовления — ты сам контролируешь состав и можешь избежать консервантов и лишней химии, которая часто присутствует в магазинных сладостях...