Щука — это довольно крупный хищник, достигающий 1 метра в длину и 8 кг весом (бывают и еще больше). Тело рыбы удлиненное, голова крупная, имеется мощная нижняя челюсть, выдающаяся вперед. Зубы очень острые, направленные внутрь глотки, а на верхнем нёбе есть специальные костные отростки в виде щеточек. Снаружи рыба покрыта плотной чешуей. Мясо щуки считается диетическим. Это практически стопроцентный белок с минимальным количеством жира и полным отсутствием углеводов. При этом оно довольно костистое и иногда имеет специфический запах тины...