Как пожарить картошку, чтобы просили еще. Все секреты приготовления, пошаговый рецепт в гостях у Вани.
Как правильно нарезать картофель для жарки, чтобы он не развалился и не превратился в кашу
Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала « Живите вкусно». Рада приветствовать Вас у себя в гостях. Нет, наверное, такого человека который не любил бы жареную картошку. Ароматная, с хрустящей корочкой, с лучком и зеленью - ну что может быть вкуснее для быстрого обеда или ужина. Только вот у одних хозяек картошка получается как на картинке - с румяной корочкой, вкусная и очень аппетитная. А у других почему-то превращается чуть-ли не в кашу. Сегодня я хочу поделиться с Вами тем, как правильно...
Восемь простых правил жарки картофеля. Для тех, кто любит с хрустящей корочкой.
Кто-то даже не заморачивается на тему, как пожарить картошку. Что тут сложного - покромсал картошку, закинул в сковородку, полил маслом, посолил и жарь, периодически помешивая. Конечно, можно и так. Как говорится, о вкусах не спорят. Но эту статью я адресую в первую очередь тем, кто любит вкусненькую жареную картошечку. Да ещё, чтоб с румяной хрустящей корочкой. Пальчики оближешь! Заодно хочу проанализировать, кто что пишет на эту тему. И развеять несколько мифов. Итак, начнём. 1-е правило. Картофеля не должно быть много...