Думаю, что не будет преувеличением сказать, что квашеная или маринованная капуста остается востребованным продуктом на нашем столе. Как же так? Ведь столько вокруг вкусной быстрой пищи, которая не требует приготовления. Ее подогрел и съел. Экономия времени! И вообще, зачем морочить голову с засолкой капусты, если она, плюс ко всему, в огромном количестве представлена на полках даже небольшого магазина? В это, наверное, и есть секрет, что каждая, уважающая себя, хозяйка обязательно хоть раз в жизни постарается заквасить или замариновать капусту...

Недавно попробовал очень вкусную маринованную капусту, которая маринуется буквально несколько часов. Уже второй раз за неделю маринуем эту капусту, поскольку очень быстро ее съедаем. Угощал своих знакомых, все хвалят, поэтому хочу поделиться с вами рецептом этой вкусной маринованной капусты. Хранится она в холодильнике довольно долго, но уверяю вас, что долго она у вас не будет стоять, уж очень вкусная. она вкусная даже просто так к жареной картошечке. Необходимые ингредиенты из расчета на 3х...

Кто с трёх раз угадает, какая капустная заготовка потребует минимум времени и усилий, а от блюда потом за уши не оттянешь? Да-да, это она — маринованная капуста! Хрустящую и остро-ароматную, её любят практически все. И не только в виде закуски под прозрачно-холодную водочку, но и в составе салатов и винегретов, и как прекрасное дополнение к отварной картошечке, мясу или рыбе. Маринуют любые виды капусты — белокочанную и краснокочанную, цветную и пекинскую, было бы желание, настроение да всё необходимое под руками...