Торт – пожалуй, самое ожидаемое и торжественное блюдо банкета. Но часто гости не решаются подступиться к роскошному десерту, боясь сделать что-то не так. Ну что ж, пора браться за изучение столового этикета! Какие ножи подойдут для нарезки торта? В ресторанах и банкетных залах торты принято подавать уже нарезанными – это забота персонала. Исключение – свадебный торт, который молодые по традиции разрезают сами. Но если вы решили собрать друзей у себя дома, придется сервировать стол самостоятельно...

Многие считают, что следование рецепту — залог успеха. Но реальность такова, что кулинария — это наука, где множество факторов могут влиять на конечный результат. «Доверяй, но проверяй!» — новая рубрика на канале, в которой мы разбираем популярные рецепты, выявляем возможные ошибки и предлагаем улучшенные варианты, чтобы добиться наилучшего вкуса и результата. ✏️Сегодня на разборе очень простой, вкусный и сытный шоколадный торт «Три стакана» со сметанным кремом. Очень похож на петербургский сметанный торт из булочных Ф...