Всем привет! Дорогие друзья, осень вступает в свои права, но бодрость и легкость никто не отменял. Всем приятных экспериментов на кухне – чур, без перебора! Мастерам нашим огромное спасибо. Скоро на новую книгу наберем! А в Премиум-клубе сегодня мой эфир-пояснение к пройденному на этой неделе материалу и анонс двух потрясающих новых знакомств. К нам скоро присоединятся стоматолог-имплантолог, хирург Глеб Колушев и взрослый и детский отоларинголог Антон Ризаев. Посты для сбора вопросов размещу. А мы обсуждаем сегодня вот что: Уверена, короткая практическая выжимка будет очень кстати...

Рыбу я люблю готовить в разных исполнениях, но особенно мне нравится греческий вариант. Ингредиенты: филе белой рыбы — 2 штуки; соль — щепотка; семена кориандра — 2 столовые ложки; сушеная паприка — щепотка; зелень — по вкусу; уксус или сок лимона — 1 чайная ложка. Приготовление рыбы запечённой по-гречески. Филе моем и обсушиваем полотенцем...