Здравствуйте, мои читатели! В этой статье я вам расскажу о том, как собрать березовый сок, и чем он полезен. О пользе березового сока давно известно, он очень богат витаминами и минералами. В состав березового...

Выбор Дерева и Время: Используйте взрослые, здоровые березы с диаметром ствола не менее 20-25 см. Молодые деревья могут не выдержать потери сока. Оптимальное время – ранняя весна, когда днем температура стабильно выше нуля, а ночью еще бывают заморозки, и почки только начинают набухать (до появления листочков). Обычно это март-апрель, зависит от региона. Лучшее время суток для сбора – с 12:00 до 18:00, когда сокодвижение наиболее активно...