Здравствуйте, мои читатели! В этой статье я вам расскажу о том, как собрать березовый сок, и чем он полезен. О пользе березового сока давно известно, он очень богат витаминами и минералами. В состав березового...

Приветствую! На дворе во всю расцветает природа. А вы знали, что это время прекрасно для сбора березового сока? Именно весной мы можем собрать березовый сок и насладиться им. Почему только береза и почему только весной? Если немного углубиться в строение растений то нам известно, что есть флоэма - это проводящая ткань растений, по которой двигается вода с сахарами. Флоэмный сок сладкий у всех растений. Березовый сок вытекает не из флоэмы. Березовый сок вытекает из ксилемы (древесины) – проводящей ткани, по которой у всех нормальных растений течет вода с солями из почвы наверх...