Появление насекомых в крупах является распространенной проблемой, однако серьезность связанных с этим рисков часто преувеличивают. Как сообщает радио Sputnik со ссылкой на автора программы «Живая еда» Сергея Малоземова, реальная опасность для здоровья человека минимальна. Исключение составляют люди с аллергией на хитин, а также возможные пищевые расстройства от продуктов жизнедеятельности насекомых. Эксперт отмечает, что в некоторых странах существует регламентированное допустимое количество частиц насекомых в продуктах питания...

Я люблю , когда у меня есть запас еды. Крупы обычно лежат по полгода и год и ничего им не делается. А в этом году столкнулась с такой напастью, как жучок. Я его раньше даже не видела, годами мука и крупы хранились. Максимум, от неверного хранения моль заведется, и то с ней методы борьбы беспощадны- опрыскал средством от моли дверцы, да крупы пересмотрел. А вот с жучком даже не знаю, как бороться. Откуда эта напасть берется? Есть подозрение, что производители круп перестали обрабатывать зерно дополнительно от личинок насекомых, поэтому моль и жучки стали так стремительно плодится...