Язвенная болезнь является распространенным заболеванием среди населения в целом, при этом каждый десятый человек получает этот диагноз в течение жизни. Хроническая, распирающая, часто сезонная и непреодолимая боль, которая рассеивает всякую радость от наслаждения едой, пусть даже скромной, язва продолжает вызывать интерес врачей к поиску более эффективных средств борьбы с болезнью. Процесс пищеварения, осуществляемый ежедневно, включает тесное взаимодействие между поглощаемой пищей и различными ферментами,...