Тонкие блины хороши не только со сметаной, вареньем или медом. Если завернуть в них подходящую начинку, получится полноценный ужин, после которого не придется искать что-нибудь еще к чаю. Особенно удобно, что начинку можно приготовить заранее, использовать остатки запеченной курицы, вчерашнего риса или овощей. А сами блины останется только наполнить и слегка подрумянить на сковороде. Собрала пять удачных вариантов: с мясом, курицей, грибами, рыбой и творогом с зеленью. Все начинки рассчитаны примерно на 8–10 тонких блинов, в зависимости от их размера...