Сделайте так помидоры, зимой скажете спасибо и себе и мне. Бланшированные помидоры без уксуса и кислоты в собственном соку. Я много делаю заготовок из помидоров на зиму и стараюсь каждый год приготовить что то новое, читала Ваши комментарии и увидела вот такой интересный рецепт от подписчицы под ником Волганка это фирменный рецепт ее мамы. Помидоры получились отменные, очень и очень вкусные, буду готовить еще... и побольше. И советую приготовить Вам хотя бы на пробу. Помидоры мою, заливаю кипятком и оставляю на 5–7 минут...