Я родилась в Ростове-на-Дону, в южном жарком городе. Мои бабушки, дедушки, тёти и дяди - все оттуда. Бабушка моя, Анна Ивановна, Царствие ей Небесное, была женщиной консервативной и тщательной. Потому в меню у неё были только проверенные, годами отшлифованные рецепты. Если бабушка пекла пирог - все точно знали, каким он будет. Если бабушка готовила икру - все ожидали и получали одинаково прекрасный вкус. И так во всём. Выверенные годами движения, точные пропорции. Стабильность и чёткость. Ввести новый рецепт в меню было практически нереально...

Наша сегодняшняя история о внуке Ирины Аллегровой — Александре Барсегяне. .Александр Эрнестович Барсегян. Внук королевы шансона и носитель горячей армянской крови по обеим линиям. Родился в 1995-м году в пражском роддоме, под звон колоколов и шелест старых европейских улочке. Его отец, Эрнест Барсегян, был спортсменом — человеком дисциплины и воли. А мать, Лала Георгиевна Таирова, дочь Ирины Аллегровой (Саркисовой) от ее армянского мужа Георгия Таирова, — женщина с невероятным вкусом и врожденным чувством сцены...