Шашлык, прежде всего, начинается с хорошего настроения Если есть сегодня настроение — значит можно приниматься за готовку, если настроения нет — лучше даже не браться, потому что всё пойдет не так. Второй ключевой элемент — дружная компания. Поняв, что есть и первое, и второе, уже можно переходить к выбору ингредиентов, которые ощущаешь не только душой, но и вкусовыми рецепторами. Выбираем мясо Для приготовления армянского шашлыка используют свинину, баранину, говядину, курицу, печень. Любой мясной продукт подойдет...

Многие люди готовят шашлык так, как умеют, закрывая глаза на то, что его нужно готовить правильно. Лучшими профессионалами в приготовлении этого блюда можно назвать армян. Они и указали на главные ошибки любителей. Армяне славятся тем, что всегда следуют своим национальным традициям. Этого у данного народа не отнять. Что касается приготовления шашлыка, то в этом плане армяне были и остаются одними из самых лучших поваров. Их секреты просты и понятны, поэтому спешите взять их на вооружение. Шашлык...