Реальное негативное воздействие крепких спиртных напитков на слизистые желудочно-кишечного тракта не оставляет никаких сомнений. В то же время многие убеждены, что стопка водки или коньяка, «пропущенная» перед едой, только способствует пищеварению. А ведь такие взгляды не имеют под собой никакой почвы. Как на самом деле алкоголь влияет на ЖКТ, почему он выступает только в качестве потенциального источника проблем, расскажут наши эксперты. Его химическая природа такова, что у соединения присутствуют и небольшой углеводородный «хвостик» (С2Н5), и гидроксильная «головка» (-ОН), аналогичная воде...

Есть простой способ защитить свой организм от алкоголя: просто не употреблять его. На этом рекомендации гастроэнтеролога можно было бы заканчивать, если бы не одно «НО»: иногда это слишком сложно для человека. Поэтому вопрос полной отмены этилового спирта рассматривать не будем. Поговорим лишь том, что пить, сколько пить, и как преодолевать последствия воздействия алкоголя на органы пищеварительной системы. В этом непростом вопросе нам помог разобраться гастроэнтеролог, гепатолог, к.м.н. Сергей Вялов. Какой алкоголь лучше с точки зрения слизистой, а не печени? · Не крепкий; · Не газированный. По словам специалиста, оптимальный градус – вино...